Диоксид титана, пищевая добавка E 171, 1кг
835 ₽
Диоксид титана — белое порошкообразное вещество.
Чистый диоксид титана TiO2 — самый стабильный из всех известных белых пигментов.
Использование диоксида титана в пищевой промышленности очень многогранно. Двуокись титана (Е171) можно использовать практически в любых продуктах, которым для эстетического вида необходим белый цвет.В рыбной, мясной, молочной, кондитерской промышленностях диоксид титана применяют для придания высокого отбеливающего эффекта продуктам.Применяется в пищевой промышленности как добавка в: курицу, мясо, морепродукты, молочную продукцию, при производстве жевательной резинки и др.
Применение в кулинарии: карамель, мука, тесто, сахарная глазурь, марципан, мастика, сахарная пудра, джемы и др.
Похожие товары
-
Изомальт BENEO-PALATINIT STM 200 гр
180 ₽В корзинуОрганолептические характеристики: мелкие гранулы белого цвета, сладкого вкуса Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C Рекомендации по применению: Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельных изделий и декора . Работать в …
-
Мука фисташковая ARAMONA 250гр
1 090 ₽В корзинуМы рады Вам предложить, 100% высококачественную фисташковую муку тонкого помола из отборных ядер фисташки. — изготовлена из 100% фисташки — сухая, рассыпчатая, имеет светло-зеленый цвет — максимальный размер фракции до 0.8 мм (Равномерный помол обеспечивает отсутствие отсева) — без ароматизаторов, без ГМО, без глютена — подходит для приготовления всевозможной выпечки, в том числе и macarons — рекомендовано …
