Шоколад белый Бенито 29,9% Chocovic 5 кг
6 490 ₽
Вес 5кг
Изготовитель: Barry Callebaut Russia
Страна Россия
Похожие товары
-
Шоколад ТЕМНЫЙ 54,5% Тиаго Chocovic (Sicao) 500гр
795 ₽В корзинуШоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора. Рекомендации по применению: Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 27-29 °С. Классический темный …
-
Шоколадные термостабильные капли молочные 100гр Chocovic
145 ₽В корзинуТермостабильные капли из молочной лауриновой глазури Chocovic благодаря пониженному содержанию жира и повышенному содержанию какао имеют пониженную текучесть и устойчивость к повышенным температурам. Шоколадные термостабильные капли используются для наполнения и украшения кондитерских изделий. При добавлении в тесто они не растекаются, оставляя в готовом изделии шоколадные вкрапления. Рекомендации по применению: добавлять в тесто и в различные кондитерские …
Шоколадные термостабильные капли молочные 100гр ChocovicRead More
-
Шоколад белый Chocovic (Sicao) 200гр
320 ₽В корзинуШоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора. Рекомендации по применению: Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 27-29 °С. Классический белый …
